Weber Smokey Mountain Smoker
Als gefragt wurde, was
sein liebstes Grillgerät sei, sagte Tim Mälzer vom Weißen Haus in Hamburg, sein
"Smoker". Warum? Wegen seiner Vielseitigkeit. Und Tim Mälzer ist nicht
allein mit seiner Vorliebe für diese spezielle Art des Grillens.
Auch Peter de Clercq ist ein
Verfechter des geräucherten Essens, er serviert es in seinem Restaurant
Elckerlijc in Maldegem, Belgien, Aber was ist ein Smoker?
Ein Smoker ist ein Grill, der über eine rauchige Umgebung mit kontrollierter
Temperatur verfügt, so dass das Essen langsam und bei niedrigen Temperaturen
über Holzkohle gegart wird. Es gibt viele Arten,aber am beliebtesten ist
wahrscheinlich der Smokey Mountain Cooker. Das wichtigste für einen guten Smoker
ist die Temperatur für bis zu 8-10 Stunden stabil bei ungefähr 93°C zu halten.
Der Smokey Mountain Cooker schafft das mit Leichtigkeit. Die verstellbaren
Ventile kontrollieren den Brennstoffverbrauch und halten eine konstante
Temperatur, ohne dass das Feuer beaufsichtigt werden muss. Um dem Räuchern einen
besonderen Reiz zu verteilen, experimentieren Sie doch mal mit den vielen Sorten
Sorten aromatisierten Holzspäne.
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Ergänzende Details zu Smokey Mountain Cooker
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Brennstoff Holzkohle
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Grillroste 2 Zwei dreifach vernickelt Hält die Hitze und ist leicht zu reinigen |
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Grillfläche 47 cm Die Grillrostfläche |
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Porzellanemaillierter Kessel und Deckel Produziert aus erstklassigem, porzellanemailliertem Stahl für jahrelange rostfreie, verläßliche Funktion |
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Lieferbare Deckelfarben Schwarz
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Weber Kochbuch
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Schwere Vinylhaube Schützt Ihren Grill vor der Witterung. Aus haltbarem, schwerem Vinyl |
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1 Glasfaser-verstärkter Duroplastgriff Wartungsfreie Griffe widerstehen der Witterung über die gesamte Lebensdauer des Grills |
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Einzeln regulierbare Lüftungsschieber
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Individuelle Lüftungsschieber in Kessel und Deckel dienen der Kontrolle der Luftzufuhr und regulieren die Grilltemperatur und die Brenndauer der Holzkohle |
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Porzellanemaillierte Wasserschale Die Wasserschale sorgt für Luftfeuchtigkeit beim Räuchern, damit Ihr Fleisch saftig bleibt |
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Tiefe 47 cm Außenmaß bei geöffnetem Deckel |
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Höhe 102 cm Gesamthöhe bei geöffnetem Deckel inklusive Deckelgriff |
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Breite 47 cm Außenmaß bei ausgeklappten Arbeitsflächen
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Tagespreis unter info@keiser-shop.ch oder Tel. 044 252 00 94